Nuestro principal restaurante, despreocupadamente elegante y con un aire romántico, se halla en un hermoso patio ajardinado en el epicentro de nuestro boutique resort. Cuenta con un amplio comedor con mucha clase y lámparas de diseño. En la terraza interior o en el jardín, con vistas cautivadoras a las piscinas, podrá degustar apetitosos desayunos y cenas y gozar de una experiencia gastronómica tropical fascinante con un servicio cálido y acogedor.
Por la mañana pásese por el delicioso buffet de frutas frescas, ensaladas crujientes, queso, panes caseros, bollos esponjosos, croissants de hojaldre, falafels picantes y koftas. Pida un zumo recién exprimido o un plato a medida del menú a la carta. Nuestros chefs en el restaurante Sylea preparan una variedad de desayunos para deleitar a todos los paladares, con una oferta que va desde los típicos desayunos ingleses hasta arroz o fideos fritos asiáticos, pasando por gachas de avena chinas (congee), pakoras de verduras de la India y otros platos saludables.
Nuestro menú de cena a la carta promete delicias culinarias por la noche. El sabroso tartar de atún con aleta amarilla recubierto con costra de pistachos, o la tradicional ensalada César con foie gras, pollo y huevos de codorniz, le harán disfrutar de una cena excepcional. Continúe con un bistec de ternera Angus asado en su punto con salsa de queso Gorgonzola, unas increíbles costillas de cordero con costra de hierbas y una poca salsa chanterelle al vino de Oporto, una suculenta langosta a la parrilla con beurre blanc o una deliciosa lasaña de verduras al horno recubierta con queso parmesano, antes de concluir con una celestial crema pastelera Pavlova con frutos rojos, pastel de queso con tarta de fresa y limón, o la increíble crème brûlée exclusiva de nuestro chef.
¿No es exactamente lo que tenía en mente? Opte entonces por el menú table d’hôte de 4 platos. Recién inspirado por nuestro chef y con una selección diaria de platos gourmet, donde tendrá muchas opciones para elegir.
Nuestro dinámico y apasionado equipo de chefs está formado por cocineros locales e internacionales con mucho talento. Podrá verlos en acción en la cocina abierta del restaurante Sylea y hablar con ellos para que le den algunos consejos culinarios.
Haga una reserva en el exclusivo restaurante Sylea y transforme la decoración a su gusto para su evento privado o empresarial. Con aforo para 160 personas sentadas o 200 de pie, su terraza al aire libre es ideal para reuniones de pequeño o mediano tamaño.
